パスタの魂

レストラン ル・ミディ

2011年01月21日 11:01

と言えば、きっと【アルデンテ】がひらめくと思います
【アルデンテ】はイタリア語で直訳すると“歯ごたえのある状態”で、パスタだけでなく野菜や米を茹でるときにも使われる表現なんですって。

なるほど、ひとつかしこくなりました。ゆーこです

毎朝、娘たちと一緒に教育テレビ『Eテレ0655』の5分番組を見ています。
娘たちはコレを見ないと学校に行けません(どうしても!)
ただ、金曜日は放送してないのでちょっぴり残念な今朝でした

その番組の最後に『おはようソング』として最近流れているのが【アルデンテの唄】

♪アルデンテ アルデンテ パスタのたましい アルデンテ

コレにハマってます。

歌詞の最後に

♪このうたを15回繰り返したら アルデンテ アルデンテ
やわらかめが すきなひとは 16回うたってみようよ アルデンテ〜

で終わるんです。

ちなみに 1.8ミリのパスタ専用です(笑)

で、実際にやってみたら…(やったんかい!)

だいたい9回でアルデンテっぽくなってました(笑)

どうやらイントロを飛ばせば15回でいい感じになるそうです(本当か?)

なにはともあれ、【アルデンテの唄】の歌詞とステップを覚えてしまったので、明日からパスタミディで活用しようと…いうわけにはいきませんが(苦笑)
河上さんがパスタをゆでているのを見かけたら、心の奥底でステップ踏んで歌っていると思います(笑)

さて、連休は今日でおしまいです。
今日はなまった体をしっかりほぐそうと思います!

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明日からミディ営業します!よろしくお願いします
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ゆーこでした