今年は　こんな感じで提供しています。
本来は　根セロリや栗などのピューレを添えますが
今年は　根野菜のコンフィを添えてあります。

今回も上手く行きました。
この鏡のようなツヤツヤのソース！
最高！です。

既に３皿のオーダーを頂きました所

残り９皿となります。

よろしくお願いします。