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レストラン ル・ミディのブログ
飛騨高山にある飛騨牛&フレンチレストラン ル・ミディのブログです。 おいし~ブログをどうぞご覧ください!
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ジャガ芋
2009年11月24日
ニョッキ始めました!
ジャガ芋をオーブンでローストしてから作ってあります。
モチモチとホクホクが合わさって美味しいですよ〜
ソースはフレッシュのローリエバターソースです。
普通はセージバターですが僕はフレッシュのローリエの香りが大好き!乾燥した物とは違う甘い香りがあります!
ゴルゴンゾーラソースも用意してありますのでこちらもオススメです。お好みで蜂蜜をかけてどうぞ!
河上でした。
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