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レストラン ル・ミディのブログ
飛騨高山にある飛騨牛&フレンチレストラン ル・ミディのブログです。 おいし~ブログをどうぞご覧ください!
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オマール、フルーツトマト、オレンジのサラダ
2012年07月06日
おはようございます。
イナコシです。
本日の一皿は、オマール、フルーツトマト、オレンジのサラダです。
新鮮なオマールエビを夏らしくサッパリとサラダに仕立てました。
あまく、旨味の濃いフルーツトマトのマリネ、爽やかなオレンジ、そしてプリプリのオマールエビがお互いに引き立て合い華やかな一皿に仕上がりました。
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