パスタミディのランチメニューをちょっと変えました。


定番物や旬の野菜を使った物等をお出しします！

野菜が美味しい季節なので積極的に使っていこうと思います。


そして最近ホントにあっつい！！日が続きますが人気の冷製パスタで涼しんで下さいね。
ランチメニューにも組めますよ。




明日は定休日となります明日も暑いですが熱中症に気をつけてください。
  

最近はまっている僕の朝メシ！

炊きたてのご飯に（それもかまのど真ん中）

パルメザンチーズ！
黒粒コショウ！
そして ゲランドのフルール ド セル！ （結晶したフランスの塩）

をふります！



激うまです！！！
  

おはようございます。
いなこしです。

本日の一皿は、夏鹿のグリルを紹介したいと思います。
夏に鹿というとちょっと珍しいですが、くせも無くさっぱりと食べやすいです。
その鹿をさっとグリルにしました。付け合わせにはジャガ芋のガレットソースは生の西洋山葵を使った赤ワインソースでいただきます。

ジビエが好きな方には堪らない一皿ですよ。