明日からゴールデンウイーク！



色んな意味でドキドキしてます。


美味しい美味しい料理を作ってお待ちしてますよ。


イメージトレーニングして寝ます。


おやすみなさいっ！
  

さぁ！


ゴールデンウイークです！

全力！必死！


全力！必死！


体がボロボロになるまで 頑張ります！



スタッフ全員には 感情を持たない機械になれ！
っと言っています！

（例えば 芋のかわむきマシンになれ！みたいな！
笑！）

（サービススタッフは いつもの倍 気を使って接客しなさい！ っと言ってあります！



前半戦 これを無事にクリアーできれば 後は天国（連休）が待っています！




毎年 ゴールデンウイークは正直 怖いです！
  

おはようございます。
いなこしです。

いよいよ明日からゴールデンウイークが始まります。
一年でもっともお客様が集中する期間です。
そのため只今、仕込みに追われています。

写真はポタージュスープのベースです。
あがりが約２０リットルでさらに牛乳等を加え仕上げると、８０リットルになります。
このポタージュがおそらく、三日間で無くなってしまいます。

ゴールデンウイーク、想像するだけで恐ろしいです。