肉 2010年05月02日 今日の一日を一言で言うと『肉』です。肉! 僕が今まで働いてきたレストランで一番忙しい時はX'masですがミディはGWが一番忙しいです。 やはりこの時期だけは飛騨牛料理がよく出ます。 GW特別価格で普段よりリーズナブルにしてます 忙しいと時間が経つのが早いです。終わると一気に疲れが来ますけど… でも去年と比べて大分仕事がしやすくなり、よりスピーディーにクオリティを落とさずに料理が出せる様になりました。進化です! ミディのみんな後三日!この調子で乗り越えよう!