今日はメイン料理の紹介です。

イタリア料理の定番アクアバッツァです！
この料理は魚を一度焼いて水、ドライトマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブオイルで煮て仕上げるというシンプルな料理ですがたったそれだけでも美味しくできるこの料理にイタリア料理の奥深さと面白さを知ったきっかけでもあります。

一度焼いて煮るなんて最初はホントに美味しいのかな？って思いましたが凄く美味しくてびっくりしました！

只今コースでも提供しておりますので是非どうぞ！

河上でした。
  

すべての人に可愛がれてき！ もう30数年？ 今も 笑顔をふりまく人気者！ ちほちゃん！！！

が しかし！

少し天然系で！

ある日のマダムとの会話！！

（マダム）
ちほちゃん！
パスタ屋ミディにお客様が何人入っているの？

（ちほ）
うんと！ 外人のティーンエイジャがすごく 可愛いかったんやさー そんで！その子が コーヒーは苦いから飲めんのやさー そんで紅茶にしょうかと思ったんやけどカフェインが強いから夜寝れんくなるかもしれんもんでって言っとったんやさ〜・・
それでホットミルクにするんやと！

（マダム）
それで今！ 何人のお客様がみえるの？

（ちほ）
？？？うんと6人ぐらいかも？？？


ありがとう！ちほちゃん！あなたがあってのミディです！





頑張れ！ アンドロイおちほ！！！




つづく