今更なんですが最近５本指の靴下にはまってます。


というのも膝に良いらしく今年も山に登りたいのでこれから鍛えてるというわけです。


確かにこれをはいてると足に力が入るので仕事もしやすいです。


なんで今まで履かなかったんだろうという位です。


気づくの遅かったです。
  

さぁ！ 土曜日！


パスタ屋さんミディ 順調！


中華そば Ｍ 超順調


レストラン ミディ 超不調 （ガラガラ）





上手くはいかねー
  

おはようございます。
いなこしです。

春になりジビエの季節も終わりました。
先日最後のジビエとしてお出ししたのは鹿のローストです。

鹿のモモ肉をゆっくりとバターを回しかけながらシットリと仕上げました。
ソースは、鹿の骨から引いたベースにコケモモを加えた少し甘いソースです。

今年度は、鹿、猪、山ウズラ、雉、青首鴨、熊をジビエとしてお出しいたしました。
また冬にご期待下さいね。
  

ステックフリット、ステーキとフライドポテトを乗せた料理です。


略してステフリです。



やっとで外人の観光客さんが増えてきたのでステフリもよく出るようになりました。



フライドポテトをつまみ、ステーキを食べ、ビールを飲む。



なんて最高ですね！


僕も食べたいです。